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15日“秋老虎”中迎末伏 烙饼摊鸡蛋“吃起来”
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15日,秋老虎迎来夏末,新华社天津8月14日电记者周润健,吃煎饼摊和鸡蛋。8月15日迎来了今年暑假的结束。

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随着最后一个夏天的到来,痛苦的夏天即将结束,周围的温度和湿度也逐渐下降,但距离凉爽的金秋还有一段时间。专家注意到,去年盛夏的余热并未消失,许多地区仍处于闷热气候中。市民仍需注意防暑、及时补水、规律生活。

据天津社科院历史学家、研究员罗树伟介绍,暑假是上半年、下半年和下半年的总称。开始和结束都是10天,中间的天数不固定。

,有的是10天,有的是20天。就今年的暑假而言,中期是20天。豆腐饺子,两个扁面条,三夫煎饼摊和鸡蛋。

在民间饮食中,煎饼摊和鸡蛋成为最后的节日食品。罗树伟说,立秋之后,天气变冷了,人们的食欲增加了,口味需要调整。

蛋糕由面粉制成,烙印时溢出麦香的小麦含有丰富的维生素、矿物质和微量营养素。素食者,鸡蛋的营养更丰富。人们在吃煎饼和鸡蛋时,会加入味噌汤、蔬菜和熟肉制品。

味道浓郁的同时,身体所需的营养也变得均衡。因为最后的秋天一定是立秋之后,所以民间有秋后有秋的说法。立秋已过,却在副热带高压的影响下。

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当然,在西太平洋,仍有一段难以忍受的高温。它威严如虎。民间俗称秋虎、秋愚,寓意可以使人变傻。

上一季,面对秋老虎,大众如何保持健康?罗树伟说,饮食主要是滋阴、清热、健脾,多吃清热健脾、补脾的食物,如冬瓜、百合、萝卜、苹果、梨等。、香蕉和柠檬。

编辑:田伯群。


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